Rugbrød (Ny opskrift)

Ingredienser

• 50g gær
• 7 Dl lun kernemælk
• 250g hvedemel
• 500g groft rugmel
• 3 tsk salt
• 350g skårne rugkerner
• 2 dL solsikkekerner

Fremgangsmåde

• Gæren røres ud i kernemælken
• Resten of ingredienserne tilsættes
• Hæv i 30 min
• Put i form, glattes og stikkes med en garffel
• Hæv i 30 min
• Bages i 48 min v. 200 grader

Tilbehør

Oprindelse

link