Tærte

Ingredienser

• Dej:
  • 180 g mel
  • 100 g magerine
  • 1 tsk salt
  • 3 spsk vand
• Æggestand:
  • 6 æg
  • 1 dL cremefraiche
  • salt og peber

Fremgangsmåde

1. Kom mel, salt, margarine (i tern) og vand i røremaskinen. Kør til det er én smidig dej.
2. Hvis tiden tillader det, sæt dejen i køleskabet ca. 30 min.
3. Rul dejen ud/fordel dejen i en tærteform.
4. Prik huller i dejen med en gaffel.
5. Forbag dejen i ovnen v. 180 grader i 25-30 min. Forbered fyld imens.
6. Put fyld og æggestand på.
7. Bag i 30. min eller til æggestanden er fast.

Tilbehør

Næsten alt er muligt. * Brocoli * Bacon * Majs * Soltøret tomater

Oprindelse

Else