Pizzasauce

Pizzasauce

Ingredienser

• 1 dåse hakkede tomater

• 1 dl olivenolie

• 1 håndfuld frisk basilikum, inkl stilke

• ¹⁄₂ håndfuld frisk timian

• 1 tsk salt

• 1 spsk tomatpuré

• 1 fed hvidløg

  Fremgangsmåde

  Blend det hele sammen. Brug max. 1 ½ spsk. pr pizza (i lidt mindre end middagstallerkenstørrelse) Pizzasaucen kan fint fryses ned i mindre portioner. Tip Når hvidløget blancheres under kogende vand, forsvinder den skarpe hvidløgssmag og den milde aromatiske hvidløg træder bedre frem. Det kan være en fordel når man bruger rå hvidløg i retter der ikke skal tilberedes. Alternativt kan man bruge hvidløgspulver. Opskriften giver 3 dl

  Tilbehør

  Oprindelse

  link