Bananpandekager
2 modne bananer
3 æg
1 dl havregryn
1 dl mel
2 spsk. sukker
evt 1⁄2 tsk kardemomme, vaniljepulver eller kanel
smør/olie
Mos bananerne godt og pisk dem sammen med de øvrige ingredienser. Varm panden op og kom en klat smør på. Kom pandekagedejen på i klatter med en spiseske og vend dem når de er stegt på den ene side. Server straks og brug den toppings du foretrækker.
Skyr, græsk yoghurt eller ymer.
Friske bær, rabarberkompot, mynte, honning eller sirup, melon, fersken, figner, æble eller pæretern, hakkede nødder, frø og kerner
Kombinationen af bananskiver, peanutbutter, honning og en smule grofthakket chokolade er også en vinder
Nutella!!